La Ferme d'a côté
Guinet
Plus qu'un métier, une passion...
Laura: "Prise de passion pour la production potagère, j'ai créé mon exploitation maraîchère.
Utilisant la lutte intégrée, paillage biodégradable, et une irrigation raisonnée, je m'inscris dans une démarche du respect de l'environnement."
Alain et Sophie: " Paysans dans l’âme, depuis 1987 nous sommes éleveurs dans les collines du vent de la Piège dans l'Aude.
Nous aurons à cœur de vous faire découvrir le fruit de notre travail à travers nos produits.
Nos animaux sont élevés dans le plus grand respect de leur bien-être : une alimentation naturelle, de grands espaces, confort d'élevage ...
Leur finition très lente et traditionnelle offre une viande persillée et goûteuse, qui réjouira vos papilles et vous rappellerons les goûts d’antan. "
Sarah: " non loin de mes parents, j'élève des brebis depuis 2018 sur la commune de Ribouisse.
Je produits des agneaux dans le respect du cahier des charges Label Rouge.
Mon troupeau pâture tous le long de l'année dans les collines pour vous garantir une qualité gustative supérieur."